ИНФОРМАЦИЯ

МАРКИ СССР 1961-1991 по сериям

Интересное о Филателии
все статьи -->

Памяти выдающейся писательницы

Рисунки на почтовых конвертах

Космическая фантастика на почтовых марках

Обращение к коллеционерам


Главная  /  Август пахнет хлебом, медом и яблоками

Поиск по статьям:

Август пахнет хлебом, медом и яблоками

2018-08-16 14:53:14, Рубрики: ФИЛАТЕЛИЯ.РУ

Вкус моего детства - горячий батон с кружкой парного молока. Белый хлеб, с хрустящей корочкой, ноздреватый внутри, с таким пьянящим ароматом, от которого сразу начинало "сосать под ложечкой". Неважно, как сейчас называеться вкусный хлеб - французский багет, армянский лаваш, итальянская чиабатта или еврейская хала - если он настоящий, тот самый, из детства, от запаха которого уже сытый. От воспоминаний о котором уже разгорается аппетит и хочется ощутить его вкус.

Достается такой хлеб, что называется кровью и потом, тяжелой работой - посевная, затем уборка. Вот и  август неминуемо близится к концу. В полном разгаре страда деревенская. Несмотря ни на что, крестьяне всегда трудились не покладая рук. Ведь то, что будет сделано летом – точно окупится зимой! Главная часть страды заключалась в хлебной жатве. В этом процессе принимали участие все без исключения - и стар, и млад. Работе придавался особый смысл, достаточно вспомнить поговорку: «Хлеб всему голова!».

   

Главные посевные работы начинались в начале лета. Но прежде чем к ним приступить, крестьяне проводили обряды по очищению души и тела в бане. После этого надевали чистую одежду белого цвета и отправлялись молиться Господу, чтобы он дал богатый урожай. В последний вечер перед посевными работами запрещалось работать. Крестьяне собирались всей деревней, чтобы выбрать женщину для особого таинства. Прочитав все молитвы, избранница отправлялась в поле и при помощи снопов сооружала на поле большой крест, после чего завершала ритуал специальным заговором о помощи высших сил.

Т.Н. Яблонская: Картину "Хлеб" я писала с полнейшей отдачей, с сердцем, полным любви к этим женщинам, к зерну, к солнцу.

Я больше всего старалась передать восторг от самой жизни, передать правду жизни."

Согласно старорусскому календарю существует несколько дат, которые имеют свое отношение к жатве. 26 июля (13 июля) – день памяти Архангела Гавриила – самый главный. В эту дату считается, что небо открыто для просьб, и на заре крестьяне выходили в поле, чтобы с первыми лучами солнца попросить о щедром урожае. Еще одна значимая дата – 2 августа (20 июля) – Ильин день. Согласно поверьям, что именно с этого дня наступает осень. Праздник проводили в молитвах, но выходить на поле запрещалось, так как крестьяне опасались грозы, которая символизировала борьбу Святого Ильи с нечистой силой на небесах.

«Борис и Глеб – поспел хлеб» - еще один день, когда никто не брался за серп. 6 августа крестьяне проводили в покое и молитвах благодарности Богу за то, что он дает им силы и пищу. Символом урожая становится первый сжатый сноп. Честь внести его в дом поручалась главе семьи, который ставил его в «красном углу» - там, где проводились молитвы и висели иконы. Во время полевых работ существовала должность стражей, который следили за полями, а также за капризами природы, ведь внезапная гроза могла вызвать пожар.

Окончание жатвы приходилось на 28 августа (15 августа). В этот день православные почитают Успение Пресвятой Богородицы. Крестьяне складывали серпы кругом на поле, после чего приглашали священника для чтения молитв и окропления орудий труда святой водой. Последние снопы – «дожинки», всегда собирали всем селом. Этому действию соответствовал обряд «завивания бороды Велеса» - языческого божества. Пучок колосьев ставили в центр, поливая вином и водой, а девушки украшали его цветочными композициями. Рядом со снопом укладывали свежеиспеченный хлеб с солью. В этот день также проводили народные гулянья, сопровождающиеся песнями и танцами. Все это олицетворяло окончание трудового лета и благодарность небесам за урожай. 

В славянской мифологии имеется немало упоминаний о том, как важно было крестьянам задобрить духов на хлебных полях. Считалось, что хозяином являлся «Полевой». Его представляли в виде старика с бородой и белоснежных одеяниях. Несмотря на то, что он дарил богатый урожай, для местных пьяниц и злых людей нес в себе опасность, если те заходили на его поле с коварными намерениями. «Полевого» можно было встретить только в полдень, когда он выходил, чтобы осмотреть свои владения. Зная это, крестьяне пытались всячески его задобрить. День духов следовал сразу же после понедельника Святой Троицы. В эту ночь жители села выходили в поле и несли с собой куриные яйца и петуха – для «Полевого». Кстати, его помощниками считались «межевички», которых можно было услышать по шуму колосьев в безветренный день.

Но была еще одна «жительница полей» в образе прекрасной молодой девицы. «Полудница» появлялась в середине дня и наказывали тех, кто трудился в это время вместо того чтобы отдыхать, как положено после обеда. При этом, считаясь нечистой силой, крестьяне старались не встретиться с ней, не работая в полдень и не засыпая в полях, и каждый раз, заканчивая работу, обязательно молились Господу.

Полевой труд всегда отнимал много сил, поэтому окончание жатвы несло за собой не только урожай, но и болезни. Крестьяне успешно излечивались от недугов благодаря эффективным и простым способам. Так, например, снять напряжение в спине помогал сон на соломе. Его же прикладывали к пояснице и к голове, чтобы локально избавиться от болевых ощущений. Защитные силы организма укрепляла рожь. Из нее не только пекли хлеб, но и делали целебный напиток – квас. Считалось, что он помогал укрепить иммунитет и восстановить работоспособность, нормализовав обмен веществ.

Первые холода в сентябре знаменовались «осенинами». В конце лета славяне благодарили Бога и небеса за сбор богатого урожая, отмечая окончание жатвы масштабными мероприятиями. «Осенины» условно делятся на несколько этапов, а именно – три Великих Спаса: медовый (14 августа), яблочный (19 августа) и ореховый (29 августа). По православной традиции в каждый из этих дней происходит освящение указанных продуктов в церкви. После чего из них готовят праздничные угощения и идут по гостям. После Орехового Спаса начинается «бабье лето» и Страда – сбор зерновых культур и посев зимних. «Вторые Осенины» приходятся на 21 сентября – День Рождества Пресвятой Богородицы, а также день осеннего равноденствия. Окончание сборы урожая, прощание с летом, благодарность Солнцу, массовые гулянья, почитание родителей и поминание предков – именно так проводили этот праздник крестьяне на Руси.

Медовый спас

Медовый спас является первым из трех Спасов, которые отмечаются в августе. Праздник выпадает на 14 августа и совпадает с началом Успенского поста. Название это неслучайно: именно в это время созревает в ульях мед и можно начинать его сбор. С раннего утра христиане несли баночки с медом в церковь на службу, чтобы осветить лакомство. Существует поверье, что после этого он становится целебным и помогает излечиться от многих недугов.

Второе название Медового Спаса – Мокрый или Спас на воде. История уходит своими корнями в далеко прошлое в город Константинополь. В древности там началась страшная эпидемия, которая унесла огромное количество жизней. Ни медицина, ни народные способы не могли оставить мор. И тогда местные священники решили вынести на центральную площадь частичку креста, на которой был распят Иисус Христос и, произнеся молитву, осветили ею водоемы. После этого болезнь отступила от жителей города, а больные выздоровели. С тех древних пор славяне верили, что для того чтобы обрести крепкое здоровье и силы, необходимо окунуться в воду. Омываясь, прощались и все совершенные грехи.

Медовый Спас является началом Успенского поста, который длится с 14 по 27 августа. В эти дни исключено из рациона мясо, однако постные сладости разрешается употреблять с медом. Праздник рекомендуется проводить в тишине и молитвах, избегая шумных гуляний. Славяне верили: чем тише и покорнее себя вести в Спас, тем скорее Бог услышит и очистит их душу.

После 14 августа купание в водоемах прекращалось. Считалось, что после этого дня вода становится прохладной и можно запросто простудиться, даже слегка окунувшись. Кстати, в Медовый Спас собирали не только мед, но и мак. Из него готовили праздничные угощения, а также шили тканевые мешочки, чтобы носить его с собой в качестве оберега от сглаза и порчи. Вечерний ужин в православных семьях на Медовый Спас начинался с молитвы и ложки меда. Считалось, что если в этот момент загадать желание, то оно обязательно исполнится.

Яблочный спас

В середине августа христиане отмечают Яблочный спас. Он совпадает с еще одним важным для православных людей днем – Преображением Господня. Такое совпадение неслучайно. В день Преображения Господня у христиан было принято освещать собранные плоды. А так как в конце августа одним из самых крупных урожаев приходился на яблоки, то именно они были в почете. 

Достаточно вспомнить библию, где о яблоне говорится как о райском дереве, плод которого внес раздор между Адамом и Евой благодаря проделкам дьявола-искусителя. Поэтому, освещая плоды, православные люди доказывают силу Божьей молитвы и Духа. Считается, что именно в этот день, 19 августа, Иисус Христос явил миру свою божественную сущность. Он поднялся вместе с тремя апостолами на гору Фавор и начал молиться, после чего его одежда и лицо озарились ярким светом, а с небес послышался голос: «Это сын мой! Слушайте его!».

Считается, что именно к этому дню поспевают все яблоки - наливаются соком, становятся сладкими и вкусными.

На Яблочный Спас было принято готовить всевозможные угощения, главным ингредиентом которых, конечно же, были яблоки. Самый популярный рецепт – классический яблочный пирог. Существует поверье, что если загадать желание и съесть кусочек такого пирога, то все обязательно сбудется! На столах в Яблочный Спас плоды присутствуют в самом разном виде: только что сорванные с дерева, печеные, вареные и даже жареные. Верующие собирались корзинки со спелыми яблоками и преподносили их друзьям и близким в качестве подарка. Кстати, у этого праздника имеется второе название – «Весенние осетины». Начиная с конца августа, все больше ощущается приближение осени, поэтому предки верили, что лето необходимо как следует проводить: отблагодарить за щедрый урожай, теплое солнце и хорошую погоду.

Женщинам, которые похоронили детей нельзя было есть яблоки до Спаса, так как, согласно легенде, в этот день Пресвятая Дева на том свете раздает усопшим деткам золотые яблочки. И если мать не смогла выдержать «пост», то ангелочки остаются без угощения. 

Существует несколько народных примет, связанных с Яблочным Спасом. Так, например, если в этот день солнечная погода, то и осень не будет жаловать дождями. А если же наоборот, то стоит ожидать хмурые и мокрые прохладные дни в сентябре и октябре. Морозный январь пророчит большое количество скворцов на деревьях. Кстати, по погодными условиям Яблочный Спас всегда совпадает с еще одним православным праздником, который отмечают 14 октября – Покров Пресвятой Богородицы.

Яблочный Спас знаменует окончание лета и, как правило, после 19 августа спадает жара, ночи становятся прохладными, а в воздухе витает аромат яблок.

В народе говорят: «Август пахнет яблоками».

По улицам гуляет прекрасный аромат.

О празднике чудесном он возвестить нас рад.

Спас Яблочный приходит с улыбкой в каждый дом,

Чтоб стало больше радости, добра и счастья в нем!.




Комментарии к статье:
2021-08-23 00:16:34, Валерий
Мне очень - преочень нравится, что из забвения выходят народные традиции и праздники!

Комментировать статью:
Имя:
Комментарий:
Защитный код:



  • Памяти выдающейся писательницы
  • Рисунки на почтовых конвертах
  • Космическая фантастика на почтовых марках
  • Обращение к коллеционерам
  • Любимый архитектор императрицы
  • По следам наших публикаций. Вносим ясность
  • В наш дом пришел Мурзилка
  • Футуризм на спортивных марках
  • История открытки. Художник Сергей Сергеевич Соломко
  • Вопрос от юного филателиста
  • Н.К. Рерих глазами филателиста
  • Башкирия в филателии. Сталевар В.А. Захаров
  • Об одном импровизированном почтовом отделении
  • Литературное и художественное окружение А.С.Пушкина
  • ПРОТОКОЛ заседания Комиссии по ГЗПО
  • Итальянский футуризм
  • Тульские открытки 150 лет назад
  • Чайковский в филателии
  • Королевство Седанг. Неизвестные страницы истории известного Королевства
  • Сколько стоят марки?
  • Обзор выпусков почтовых марок за март 2024 года
  • Классификация филателистов по видам
  • Мир Оскара Кокошки: филателистический взгляд
  • Микеланджело Севера – Северной Пальмире
  • Большая коллекция марок
  • Вселенная Эдвина Хаббла
  • Архитектор Гаральд Юлиус Боссе
  • О художнике, путешествиях и почтовых конвертах
  • Редкие открытки про выборы в СССР
  • Марки России. Первый коммеморативный выпуск марок Российской империи
  • Генерал-архитектор Санкт-Петербурга
  • О моей филателии
  • К 90-летию со дня рождения Юрия Гагарина. Визит в Индию
  • Филателистический букет из орхидей
  • Из Казанской губернии – к Казанскому собору
  • Бабочки в архитектуре и скульптуре мира, отраженной в филателии
  • Филателистическая программа XII Всемирного фестиваля молодёжи и студентов
  • По следам наших публикаций. Не каталожные разновидности цвета
  • Фестиваль молодежи — фестиваль мира
  • Почтовые призраки. Свободное государство Акри
  • К 240-летию со дня рождения архитектора Лео фон Кленце
  • Обзор почтовых марок за февраль 2024 года
  • История открытки. Двухсторонние маркированные карточки
  • Круглый стол. Загадка одной марки
  • Филателистические выставки эпохи модерна. Опыт культурологической реконструкции
  • Спорт в пожарной охране
  • По следам наших выступлений. Кинешма на марках и конвертах
  • Юбилей русского архитектора Гёдике
  • Рубрика «Достучаться до САМОГО». Юбилей Пушкина
  • Почтовые призраки. Остров Роз
  • Как рождается «редкость»?
  • Пожарная техника в филателии
  • Марки рассказывают о стиле граффити
  • Охотники за светом
  • Спортивный дух и филателистический азарт
  • Профессия - пожарный
  • История Суздаля в искусстве почтовой миниатюры
  • Москва, я думал о тебе!
  • Острова, «призраки» и... козы
  • Китайский Новый год в филателии
  • Российской академии наук — 300 лет
  • История в марке
  • Филателия — больше, чем увлечение
  • Самая дорогая марка вашей коллекции
  • История Сталинградского театра
  • Люди - как цветы
  • Малая Родина. Курская область на почтовых марках
  • Наш Сталинград. Помним и гордимся
  • Открытие экспозиции «Пожарная охрана на почтовых марках и конвертах»
  • Сталинградская битва – сражение, изменившее ход войны
  • С 300-летием, Монетный двор!!!
  • Итоги голосования
  • Обзор почтовых марок за январь 2024 года
  • Как мы пришли в Филателию!
  • Дорогу осилит идущий...
  • Малая Родина. Рыбинск на почтовых конвертах и марках
  • Космос под увеличительным стеклом
  • Рубрика «Достучаться до САМОГО». Эстафета поколений
  • Филателистический Саров
  • Россия или Гвинея Биссау
  • Прошло шестьдесят лет...
  • Филателистическая пушкиниана 2024
  • XV научно-практический семинар по истории почты, филателии и филокартии
  • Рубрика «Достучаться до САМОГО». К 100-летию со дня рождения В.П. Макеева
  • Первополосные открытки
  • Бесконечность в бесконечно малом. Искусство самоподобия
  • К юбилею архитектора Монигетти
  • Олимпийские творцы
  • Почтовые призраки. Тайна «марок мормонов»
  • Национальное достояние России на почтовых марках
  • Природа как художница волшебных узоров на крыльях бабочек и мотыльков
  • Коллаж в филателии
  • Малая Родина. Моя Тюмень
  • Cамая красивая марка SEPAC 2023
  • Саров – моя малая Родина!
  • Необычные открытки про Рождество
  • … И чтобы моя коллекция не пропала
  • История открытки. Новогодние выпуски
  • Первый советский новогодний конверт
  • Самая неудачная марка 2023 года
  • Новогодние и рождественские открытки начала XX века
  • ВНИМАНИЕ! Конкурс! А скоро Новый Год!
  • Новогодние марки в России!
  • Новый год в советской филателии
  • Целительница ран душевных
  • Потомки викингов
  • Конкурс «Достучаться до САМОГО». Юбилей Б.Л. Модзалевского
  • Конкурс «Достучаться до САМОГО». Положение о знаках почтовой оплаты и специальных почтовых штемпелях
  • Чем запомнился 2023 год в Филателии?
  • Итоги филателистического 2023 года
  • К юбилею архитектора Адама Менеласа
  • Оп-арт в филателии
  • История, случившаяся сто лет назад
  • Как Александр Шульгин отправил марки в космос
  • Обзор почтовых марок за декабрь 2023 года
  • Снегири прилетели...
  • Конкурс «Достучаться до САМОГО». Гербы городов России
  • Лучшая марка 2023 года
  • «Спокойной ночи, малыши», или Ностальгия по детству
  • Гении великого вращения
  • Хочется верить в чудеса
  • Авангард в филателии. Творчество Анри Матисса
  • Истоки почты родного края. Возвратить в Уфу
  • Московские загадки
  • Электричество, которое сначала открыли, а затем изобрели
  • Авангард в филателии. Творчество Пабло Пикассо
  • Как открыть Кружок юных филателистов
  • Огюст Бурди и его марки
  • «Коллекционирование – это весело»: вологжанка показывает коллекцию новогодних открыток
  • Джеймс Уистлер в Петербурге. Проект филателистической экскурсии
  • Почта, филателия и филокартия
  • Формирование коллекции экзотических бабочек Зоологического музея МГУ
  • Обзор почтовых марок за ноябрь 2023 года
  • Бонжур, месье Mушон!
  • От Камчатки до Калининграда
  • Загадка одной марки
  • От Ламарка до… Ламарка
  • Самый известный иркутский филателист
  • Что в городе моем? Филателистический каталог
  • Юбилей русского Леонардо
  • Авангард в филателии. Творчество Василия Кандинского
  • Романовская серия
  • «Черное золото» на почтовых марках
  • Остров Барб и его марки
  • Из истории металлов
  • Главный синоптик Красной Армии
  • Cтрана непролазных джунглей
  • Обучая – изучаем!
  • История открытки. Бланки - приглашения на свадебное торжество
  • К 335-летию со дня рождения архитектора М.Г. Земцова

  •  на главную страницу     каталоги марок     Как заказать     Продажа     Покупка     Объявления     Новости     Полезное


    общий КАТАЛОГ всех марок
    Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru