Почта Турции представляет марки из серии  "Гастрономия", посвященные национальному достоянию - местным сырам.

Какого разнообразия здесь только нет: 

Твердый сыр из коровьего молока, с добавлением овечьего или козьего молока;

Сыр с чесноком и дикорастущими травами;

Плетеный сыр ёгрю (похож на чечил, но более мягкий и солоноватый);

Сыр лабне из йогурта;

Сыр кашар, с полугодовой выдержкой;

Белый сыр без сычужного фермента. По вкусу напоминает фету и брынзу;

Сыр Чорум Каргы - на дрожжах с соком инжира и нейодированной солью.

Источник: colnect.com